George ist die 5 älteste Stadt im Land, und wurde ursprünglich unter britischer Herrschaft gegründet. Genannt wurde die Stadt nach dem damaligen Monarchen, König George III. Das Holzvorkommen in den Outeniqua Wälder haben die Siedler schon früh in diese Gegend gelockt.

George bietet eine moderne Infrastruktur, mit Banken, Konferenzräume, Geschäfte, und das Garden Route Shopping Center. Trotz diesen reichlichen Angeboten, verliert die Kleinstadt nicht die ruhige Urlaubsatmosphäre. Auch Urlauber finden hier ein großes Angebot an Übernachtungsmöglichkeiten wie Hotels, Bed & Breakfasts und Ferienhäuser. George ist ebenfalls das Zentrum der südafrikanischen Golf-Route, darunter der prominente Fancourt Golf Estate wo der Presidents's Cup 2003 ausgetragen wurde.

Die historische Sehenswürdigkeiten in George umfassen den "Slave Tree" (Sklavenbaum) mit Kette am Stamm und das King Edward VII Bibliothekgebäude, bekannt für die Architektur zu Zeiten Edwards VII.

Die Kleinstadt wird auch oft als Ausgangspunkt genutzt um die Tsitsikamma Wälder zu erkunden. Des Weiteren ist George auch eine Station des Outeniqua Choo Tjoe Zugs, eine Dampflok die zwischen Knysna und George der Küste entlang fährt.