Die Wine Route in Südafrika

ist ein wahrer Genuss für Weinliebhaber aus aller Welt. Wir geben Ihnen einige Infos über Wein aus Südafrika. Sie können Kapstadt nicht besuchen, und keinen Wein probieren. Es wäre wie Deutschland besuchen und kein Bier zu probieren. Die Weinindustrie in Südafrika ist mittlerweile die neuntgrößte der Welt, und hat seine Wurzeln im 17ten Jahrhundert. Heute finden Sie die Weinbaugebiete direkt in der Nähe von Kapstadt mit mehr als 200 Weinfarmen.

Weingut Jährlich kommen viele neue Winzer dazu, und es gibt auch viele kleine Weingüter die Ihren eigenen Wein herstellen. Diese kleinen Betriebe arbeiten, wie alle Weingüter, daran Ihre Weine ständig zu verbessern und zu perfektionieren. Andere machen Wein für die Massen und sind eher vom Gewinn getrieben. In den nächsten Rubriken präsentieren wir Ihnen einige Weinbaugebiete mit Ihren Weingütern, und geben auch einen kleinen Aufschluss über Wein aus Südafrika den man hier am besten kosten sollte.

Wenn Sie Ihr Weinwissen verbessern wollen, dann sind die "Wine Appreciation Kurse" genau das richtige für Sie. Diese Kurse werden durch die Cape Wine Academy angeboten, mit Hauptsitz in Stellenbosch. Bei einigen Weinverkostungen bekommt man außerdem ein gratis Weinglas geschenkt.

Die Geschichte vom Wein in Südafrika

Jan van Riebeeck, der Gründer von Kapstadt, hat im 17ten Jahrhundert schon Wein angebaut und Wein hergestellt, da damals viele Krankheiten schlichtweg mit Alkohol behandelt wurden. Soll ja heute auch noch vorkommen. Auch auf den Schiffen wurde immer eine gewisse Menge Alkohol mit geführt zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten. Allerdings gelang der Wein unter Jan van Riebeeck nicht sehr gut, denn niemand verstand etwas vom Weinbau. Das änderte sich jedoch, als Simon van der Stel 1679 Gouverneur der Kap-Kolonie wurde. Er ließ neue Rebstöcke und auch Leute, die etwas vom Weinbau verstanden, aus Europa kommen und brachte den Weinbau in Südafrika so richtig in Gang. Das Weingut "Groot Constantia" wurde von Ihm an den Hängen des Tafelbergs gegründet und er schulte auch die Bürger in der Weinbaulehre. Diese gründeten Weinfarmen in Stellenbosch.

Zwischen 1688 und 1700 kamen ca. 200 Französische Hugenotten ans Kap der Guten Hoffnung. Diesen wurde Land hauptsächlich in der Gegend von Franschhoek (Übersetzt: Französische Ecke) zugesprochen. Die Hugenotten hatten zum Teil recht gute Kenntnisse im Weinbau und brachten frischen Wind in die junge südafrikanische Weinindustrie.

Eine lange Zeit waren südafrikanische Weine überhaupt nicht gefragt und die meisten Trauben endeten im Brandy. Dies änderte sich jedoch im 19ten Jahrhundert als sich England und Frankreich bekriegten. Das bedeutete dass mehr Wein nach England exportiert wurde.

Während der Apartheid verhinderten Sanktionen den Vorstoß in den internationalen Weinmarkt. 1992 änderte sich dies jedoch mit dem Fall der Apartheid. Neue Weinbaugebiete gibt es viele, vor allem da Weinbauer in die mäßigere Küstengebiete ziehen um dort Ihren Wein anzubauen.